将昨天用过的卤煮端上煤炉，往里面放已经焯过水的鸭头、鸭脖、鸭锁骨、鸭舌、鸭爪、鸭胗、鸭翅、鸭腿、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡爪、鸡架、鸡心。
这些都是从超市冷冻柜拿的，只有用这些大料才能遮住食材的腥味，让食材更好吃一些，另外她还放了几节藕和一些鸡蛋进去。
。