理之中的一个奥秘,但他不知道,接下来会受到更大的打击awwad• net
“猪肝从色泽上看,火候处理得不错,猪肝其实是一种很不好处理得食材,对于火候的要求很高,稍有差错,要么没熟透,要么过火了,这一点值得称赞awwad• net
选用的配菜是西芹,虽然是很常见的做法,但却很经典,也是最合适的awwad• net
猪肝本身也处理得不错,要知道猪肝可不是立马就可以食用的食材,切片后需要在水里浸泡半个小时左右,才能清理掉含有的微量毒素,而你料理的时间总共不过半个小时,应该是用了吸水厨纸吧?通过反复冲洗,来加速血液清理的过程……”
幸平创真听得越多,嘴巴长得越大,因为刚刚杨曌说的,丝毫不差,这还是他在没有品尝的情况下点评出来的awwad• net
“下面,尝尝味道吧awwad• net”杨曌拿起筷子,夹起一小块猪肝放进了嘴里awwad• net
顿时,杨曌身边的空间巨变,来到了一个彩色的空间,无数色泽鲜艳的泡姜泡椒将他包围,浓厚的风味宛如一道旋风包裹着他,而脚下则是西芹随着旋风摇摆,一缕清香夹杂在旋风里,是的浓厚的风味不会太腻awwad• net
而作为主角的猪肝却不见踪影,反而杨曌感到体内一股勃勃生机从肝脏处蓬发awwad• net
杨曌微微一笑,闭上眼睛,在睁开,之前的画面完全消失不见awwad• net
“有那么一点点印记的存在,但却太过虚浮,而且,太过仓促awwad• net”杨曌心里评价到awwad• net
“怎么样?”才波城一郎和堂岛银都有点期待杨曌接下来的评价,幸平创真在一帮紧张地捏着拳头等待awwad• net
“以他这个年龄的标准,80分没问题awwad• net”杨曌说道,“这道泡椒猪肝,很不错的还原了华夏料理原本的风味,并没有掺杂霓虹料理的口味变化,咸淡适宜,风味浓厚却不腻awwad• net”
说完,杨曌继续动筷,不一会儿,就将面前的料理吃了个精光awwad• net
“他吃完了!”幸平创真激动到,这表示杨曌认可了他的料理awwad• net
“别太激动了,创真,你还有很多要学习的awwad• net”才波城一郎看着幸平创真激动地样子,立马就是一盆冷水泼过去,防止他太过骄傲awwad• net
“什么嘛老爹,他不是吃完了吗?”幸平创真不忿到awwad• net
“师叔说得没错,这倒料理确实还有可以改进的地方,比如,猪肝本身的血液清理干净了,也没有产