这才开始给大家分配活儿
她让人将需要做腊肉、酱肉的猪肉都尽量按照大概两斤一块儿分割一下，这样方便以后入味儿
将腊肉、酱肉所需的肉分好后，再将其余的肉和割下来的边边角角一起切碎做香肠
白元霜自己则负责炒盐、弄酱料和洗肠衣，前两者是因为要保密，后者则是她自己洗的更放心
几个妇人都是手脚利落的，在孟老太和陈氏的带领下，大家都很快的做了起来
为了节约时间，中午夏氏做了午饭让大家一块儿吃，吃完后下午又接着干
就这样干了三天，所有的腊肉和酱肉都被大家均匀的抹上了盐和酱料，甜口和咸口的香肠也被大家一一靠手工装好了
白元霜看见自家院子的竹竿上挂满了晾晒的香肠，再想到厨房里还那么多腌制的酱肉和腊肉，等过几天入味了还得晾晒
她叹了口气，深深的感觉他们家需要一个大宅子，再加一个青砖高筑的大院子，这样就不用担心被偷了如今只要晾晒在院子里，家里是缺不了人了
今年没有时间了，她决定明年初就把大宅子给建好