麻衣不好意思地笑了笑：“不一定合七原尼桑的口味chusan8 ¤com”
“肯定合！”清见琉璃马上替七原武的舌头做主了，顺便还替她显摆，“你看，麻衣酱也专门学过料理技艺，这菊花花刀用得多好chusan8 ¤com”
这是一道日式传统料理的小凉菜，名叫风凉豆腐，但一般居酒屋也就是把豆腐平平整整切成小块，再淋上酱汁，就可以用来佐酒了chusan8 ¤com
不过须贺田麻衣显然对此有所改进，她用菊花花刀法，硬是将一块平平无奇的豆腐切成了千瓣百蕊，真真就像一朵盛开的菊花，“色香味”里面，起码“色”字完全达标——这对一道普通小凉菜来说，已经很难得了chusan8 ¤com
七原武也得承认须贺田麻衣的刀工颇有水平，至少很扎实，也是下过大功夫的，向她笑问道：“三十六种花刀，你都学全了？”
当然，花刀肯定不止三十六种，厨艺这东西总能不断推陈出新，肯定有人不停琢磨出新技法，但做为基本功来说，再有新技法，根子也基本都源自这三十六式chusan8 ¤com
须贺田麻衣怔了一下，越发不好意思起来，抿了抿嘴低声道：“没有，我还是第一次知道花刀有三十六种chusan8 ¤com”
“那你学过多少种？”清见琉璃也是第一次知道花刀竟能分成三十六种，忍不住好奇起来chusan8 ¤com七原武只教过她常用的五种，就是学这五种，七原武就至少问过她五百次“你这是手还是猪蹄子”chusan8 ¤com
须贺田麻衣仰起小脸回忆了一下，腼腆道：“我只见过二十六种chusan8 ¤com”
“鲁菜师傅啊！”七原武记得老一辈鲁菜刀功传艺，学花刀就是二十六种，chusan8 ¤com
须贺田麻衣没太听懂，但还是说道：“是我们料理教室老师的丈夫，他偶尔会被我们老师请来做演式chusan8 ¤com”
七原武点点头，也不是多奇怪chusan8 ¤com从七十年代开始，中餐馆就开始满世界开花，有厨子跑到北海道赚外汇也不稀奇chusan8 ¤com
他拿勺子去舀风凉豆腐，笑道：“我尝尝chusan8 ¤com”
清见琉璃稍等了一会儿，关心地问道：“味道怎么样？”
“很不错chusan8 ¤com”七原武品了品，冲须贺田麻衣赞赏道，“确实用心了，用冰块冰豆腐的时间恰到好处，凉而不冰，也怕影响口感，没用传统的姜泥，而是用了鲜姜汁混合了甜口淡酱油，还少许加了一点麻油和秋葵汁，风味轮和谐统一却又别有韵味，没什么能挑剔的地方，非常爽