餐除了继续提供盖浇米饭外，我还提前蒸了一些馒头和花卷，只要配上简单的鸡蛋例汤，再加上半片卤猪蹄，就是一份完整的面食套餐，这样就能照顾到口味不同的乘客。
不过猪蹄的成本高了些，就算是每份套餐只用半片猪蹄，一份套餐也要卖到20元，这基本就是成本价，毕竟光是半片生猪蹄都要最少十一二元的成本。”
霞姨和一帮列车员有些无奈地望着周州，心说谁问你成本多少钱了，没见到大家都被你勾出馋虫了吗？
我们想尝尝这种从没吃过的卤猪蹄啊！
“对了.我也是第一次做卤猪蹄，还是请大家先尝尝吧，有什么缺点大家尽管提。”
周州踩上脚凳，捞了几个卤猪蹄装在瓷盘里放到了众人面前。
包括霞姨在内，所有人都开始不争气地狂咽口水。
洁白的瓷盘中，刚出锅的卤猪蹄儿还冒着些许的热气。
因为停留在表皮上的卤水还需要一段时间的冷却颜色才会开始变深，此时猪蹄呈现出的是一种淡淡的红黄色，颤巍巍抖动的外皮就如一块块美丽的琥珀