这位厨师最拿手的菜就是辣椒炒肉吧？
还有一些厨师按照习惯添加葱姜的，周州还算能够勉强理解，葱姜确实是一些厨师的信仰，只是他们并不明白，这道玫瑰干迫乳羊从来就只有两道主味，一是代表爱情却可入菜的玫瑰花、一是‘清纯略膻’的小乳羊dingdian6点cc
至于那些还要往菜里加蒜蓉的周州坚定地认为蒜蓉在这里就不是一味‘佐料’，而是一味‘笑料’dingdian6点cc
其实这是非常不公平的，周州也是因为得到了玫瑰干迫乳羊的顶级菜谱并且吸收了历代名厨的百年经验后，才能够真正了解这道菜的奥秘，否则他说不定也会被网上的菜谱迷惑，然后做出一些‘傻事’来dingdian6点cc
这道顶级菜谱的烹饪方法再次证明了——‘高端的食材只需要用最简单的烹饪方式’dingdian6点cc
因为做这道菜凭的全是火候，靠的就是一个‘迫’字！
用料就只有三种：乳羊、玫瑰、和少量的酿造白酒dingdian6点cc
这将是周州来到这个世界后所做的第一道只靠火候控制、经验和手法的顶级名菜！
一道简单到极致的菜品！