肉鸽养殖场应该下过一场雨
这只鸽子估计是没能及时回笼，结果淋了雨，着了凉，导致它虚火上升，浊气上扬
表现在食材上就是鸽肉稍稍多了一丝燥热再加上肥鸭和野鸭都是大补之物，虽说鸭肉阴滋温补，却会因为这一丝燥热导致身体虚弱的食客吃后虚火上升”
“对对对！小周说的太对了！自古以来，食补都是远胜过药补，但是食补也要讲究文武之道，阴阳调和！如果这只幼鸽真的受过凉虚火上升，那肯定会导致食客不适”
吴九舌已经从一条毒蛇变成了乖宝宝应生虫，反正周州说什么都是对的顾知味、常建国和崔正山有些不齿地望着这个厚脸皮的老家伙，却是对周州的话有些半信半疑
吃几口鸽子肉就能判断出鸽子得没得过病，这不是美食家了，这是仙儿吧？
赵师傅不信邪的再次拨打电话求证，接到回拨的电话后，这位淮扬名厨硬是愣了足足有三分钟，望向周州的目光中除了钦佩和震惊之外，甚至还有一丝恐惧
这也太吓人了，竟然又被周评审说中了！养殖场那边反馈说确实是他们遗忘了，这批肉鸽在两天前的一场暴雨中回笼不及，有些确实是着了凉
只是他们没把这件事放在心上，也忘记了告知我们赵某为厨20多年，见过无数专业甚至是挑剔的美食家”
说到这里赵师傅情不自禁的看了吴九蛇一眼，苦笑道：“可是这些美食家就算全都加在一起，只怕也抵不上周评审的半条舌头啊
服了服了，我老赵这次是真的服了！”
周州笑道：“赵师傅安心，其实这一点点瑕疵也不是太严重的
这道三套鸭依旧是可圈可点，我刚才说了，在我这里绝对可以达到95分以上
如果大家都没有意见，那就这么定了？”
谁还敢有意见啊？你连一只鸽子超龄13天受过凉上过火都能吃得出来.美食家之间比的是什么？不就是比一条舌头吗？
现在就连吴九舌都摆出了一副五体投地的样子，更别说顾知味和常建国他们了
大家齐齐点头：“对对对周评审说的有道理，我们没有任何意见！”
‘恭喜！宿主成功评点淮扬名菜三套鸭，而且言之有物，切中要害，已成功点亮该道菜品’
这次系统的反应非常迅速，三道鸭的顶级菜谱瞬间化为一道光华，融入了周州的脑海
顿时，历代无数制作三道鸭的大师经验，统统被周州理解吸收
此刻周舟回头再看这道菜感觉自己似乎又可以挑出更多的毛病来了
不过他可不是吴九舌这种老毒蛇，既然目的已达，自然不会再去摧残赵大厨的已经受伤的心灵
周州满意的看了一眼剩下的文思豆腐笑道：“前面的四道菜也是可圈可点，都在水准之上，再加上这道三套鸭，绿柳人家已经有资格获得日三餐的三