难控制蒸制时的火候，否则那些做了几十年热干面的老师傅为啥就没有一个这样操作的？
周州这难道不是第一次做江夏热干面？他究竟是哪里来的信心？
众人心中又惊又疑，一个个瞪大了眼睛盯着蒸锅和站在锅前的周州
“就是这个时候，火候对了.”