食客吃当然可以用提前泡好的、就算超过这个时间也无所谓，一般人也吃不出来什么。
可要是做给上门‘拜访’的同行吃，那就得用刚刚泡好的，这样才不会被同行挑出毛病来。
可像周州他们这样突然来访，哪有这么巧饭店里就有刚泡制好的海参？
遇上这种情况，主厨就会请同行等二十四个小时，我现给您泡。
可是哪有这么多的时间啊，上门拜访还得先过个夜是咋地？
所以行家如果是去鲁菜馆子‘上硬菜’，都会很默契地不点这道菜，免得大家尴尬，万一闹起来谁的脸上都不会好看。
苏柔这可好，直接就让王盛海黑了脸：“抱歉，后厨没有辽参了，差的我们可不用，所以这道菜没法做。”
“那九转大肠？”
“抱歉，现在闹猪瘟闹的厉害，我们已经很久不进猪肉和猪下水了。”
“芙蓉鸡片？”
“我们这的鸡都是自己喂养，长到合适了，就给客人吃，不合适就继续养着，您来的不凑巧，鸡太小，没长成，还无法待客……”
苏柔一连点了几道菜，全被王盛海给怼回来了，微微嗔道：“这个也说没有，那个也说没有，你们店里究竟有什么啊？
你这不是存心不想让我点菜吗？”
心里十分不忿，刚才老爷子和周州点菜你就说好，我一点就推三阻四的，什么意思啊？
周州和老爷子看着她也不好说什么，吴九舌差点笑出声来，心说人家这就够可以的了，要不看你是个美女估计不光得赶人，还得骂脏话呢！
王盛海黑着脸看看苏柔，不给她面子可以，张周轩老爷子和周州的面子总要给些想了想道：“鸡蛋倒是还有几个，你就来个番茄鸡蛋汤吧，就这么定了。”
说完转身就走，留下一个愣在当场的苏柔。
“.这个人好没有道理啊，有他这样对待客人的麽？
我.我就配点个番茄鸡蛋汤啊？”
张周轩老爷子笑道：“苏总，从王盛海知道你和我们是一起的，他就再没拿你当客人了。
何况你这样点菜可是犯了勤行的忌讳，没当场轰你出去，那已经是够给面子的了，
更别说人家还给你份番茄鸡蛋汤，你还不知足麽？”
苏柔这个郁闷啊，心说你们勤行怎么这么多毛病，又是规矩又是忌讳的，烦不烦啊！
还好没过多久，就有一股香气从外面传来，苏柔吸了下小鼻翅：“好香啊”
周州点点头：“是很香，没想到王盛海第一道上的是糖醋黄河鲤鱼。”
张周轩老爷子呵呵笑道：“说到底还是这家伙心虚了，第一道上这菜，他可是聪明的很啊，可惜只是小聪明。”
偌大的鱼盘端上来，上面躺着一条头翘尾跃的金红色鲤鱼，就连几根鱼须都是历历在目，就像是一条传说中刚刚跃过了龙门的鲤鱼。
周州看得微微点头，这条