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第120章 搓汤圆(2)

,就可以开始搓长条,切剂子,搓圆子了!

这活之前搓珍珠的时候,于姑姑干过yq2 Θcc

所以,再上手,她也是带着几分熟练工的架势yq2 Θcc

而且事关美食,于姑姑觉得自己在这一方面,天赋应该是可以的!

所以,搓汤圆!

于姑姑一次上手搓四个,觉得自己超能干!

结果转过头,发现萧念织搓了六个yq2 Θcc

如果不是手小,她甚至还可以同时搓更多yq2 Θcc

那些切好的小剂子,到了她手上,就跟听话的小玩具似的,想让它变成什么形状,它就变成什么形状yq2 Θcc

于姑姑一边羡慕的就差掉眼泪了,一边又含泪把自己手上的四个搓圆yq2 Θcc

不行,她不能认输yq2 Θcc

她也可以搓六个!

只不过,这是一个需要不断练习熟悉的过程yq2 Θcc

所以,于姑姑暂时还搓不了六个yq2 Θcc

糯米并不好消化,虽然这会儿还是下午,但是吃多了,对于肠胃负担也很重yq2 Θcc

所以,萧念织并不准备多做yq2 Θcc

除了她们师徒二人份,就是给郭家姐弟准备两碗yq2 Θcc

想要让小汤圆软糯又弹滑,关键的地方有两点,一个是和面的水要烫,一个是煮好之后,过汤圆的水要凉,冰水最好!

如今条件有限,她们带来的硝石并不多,萧念织也懒得折腾二次,一会儿还要做冰沙呢,所以用凉水将就一下也可以yq2 Θcc

不过,能达到效果就好,萧念织并不会特意去挑这些细节yq2 Θcc

因为个头不大,所以煮出来的汤圆,柔软可爱,给人一种胖乎乎的,邻家小可爱的感觉yq2 Θcc

于姑姑在一边看着,悄悄的咽了咽口水yq2 Θcc

其实煮汤圆并没有太多味道,但是吧……

自己搓出来的,那感觉就不一样yq2 Θcc

而且,萧念织动手,于姑姑已经认定了,这东西最后的成品肯定好吃!

汤圆煮好,这道美食就已经成功了一半yq2 Θcc

汤圆过凉水的时候,萧念织把底料汁的红糖水煮上了yq2 Θcc

水跟红糖的比例是一比一,煮到什么样的程度,这个要看手感yq2 Θcc

这个活交给于姑姑就可以,萧念织去一边鼓捣冰了yq2 Θcc

如今制冰之法,已经在贵族中间流行起来了yq2 Θcc

主要还是夏日太热了,对于冰的需求一下子就旺盛了起来yq2 Θcc

虽然说硝石制冰的硝石,是可以重复利用的yq2 Θcc

但是有的时候,主子们等不得,各府购买的量,也会稍稍加一些yq2 Θcc

所以,最近京城硝石价高yq2 Θcc

萧念织手里的,还是于姑姑从宫里

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