来一个人，却是桥园饭庄的店小二，表情有些气愤：“可把你这骗子找到了！你说，你卖给我家饭庄的都是些什么东西，怎么以次充好呢！”
“小兄弟别着急，有什么事我随你回桥园饭庄再说htwx• cc”林淡非但不恼，还落落大方地给店小二倒了一杯热茶htwx• cc
店小二正是来抓人的，连忙去拉扯她，被汤九冷冷一瞥又胆怯了，只得好声好气地把人请回去htwx• cc那白皙俊秀的小厨子早已在店里等候，明明是受害者，面皮却薄得很，讨伐的语气十分绵软，“你卖给我的这些食材可能有问题，做不出顶级食材的味儿htwx• cc你尝尝，这是用你卖给我的广肚做的菜，这是从严家菜馆买来的，都是一样的海产，怎么我家的和他家的味道差那么多？”
林淡把两桌菜都品尝一番，不由笑了htwx• cc她正愁不知该如何反击严家，这位小厨子就把刀递上来了htwx• cc也罢，她不能与严家打擂台，总有人替自己打htwx• cc
思及此，她摆手道：“去厨房，让我看看你是怎么做菜的htwx• cc我这些干货都是从成百上千的货品中一点一点挑拣积攒起来的，每一样都堪称顶级，绝对不会出问题htwx• cc既然食材没问题，那肯定是你的烹饪手法出了问题，咱们还是从源头找找原因吧htwx• cc”
小厨子想也不想就点头答应了，随即朝后厨走去，一举一动乖巧得不得了htwx• cc老掌柜瞪了林淡一眼，似乎想骂她不知礼数，却又碍于满身戾气的汤九，不敢开腔htwx• cc一行人到得后厨，开始做菜htwx• cc
林淡盯着小厨子看了半天，摇头道：“你基本功很扎实，只是欠缺一些经验htwx• cc用干货做菜，七成功夫在泡发，三成功夫在调味，你这泡发的功夫没修炼到家，自然做不出好菜htwx• cc”
“譬如这乌参，你光用水泡还不行，若只是切成段煸炒，勉强可以用，若是整只乌参入菜，肉质就会有的地方软、有的地方硬，口感十分不均匀，也不好入味htwx• cc我教你一个秘法，乌参入水泡发前最好放在烧热的铁板上烘焙一下，再用小火把外面的那层皮烧黑，最后用小刀刮掉黑皮，再入水煮htwx• cc为什么要这样处理？因为刚买来的乌参干还蕴藏着一些潮气，只有彻底去除这些潮气，它的口感才会均匀htwx• cc水煮三遍，放凉三遍，这样才算是真正发透了，用手一掐就能掐出一个印来，触感十分嫩滑htwx• cc”
她一边解说一边处理乌参，一双巧手上下翻飞，看呆了众人htwx• cc