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第35章 厨娘34(3)

可谁又知道,正宗的万福肉并不是这样做的,甚至不是用肉做的ruguo★cc严御厨,我记得你曾经说过你这辈子都不会做我爹的菜,却又为何拿我爹的心血去博取你自己的前程ruguo★cc你这个人当真是表面一套,背后一套……”

严朗晴嘴唇一直在发抖,似乎想反驳,却紧张地说不出话ruguo★cc严守业却理直气壮地吼道:“林淡,你不要胡说八道!这道菜明明是我家朗晴自己研制的,我亲眼看着呢!”

林淡合上菜谱,徐徐道:“是吗?是你自己研制的,还是听我爹的徒弟跟你说的?若是我没记错,我爹的两个徒弟如今都在严家菜馆当大厨ruguo★cc”

“你,你空口无凭,血口喷人!”严守业气得几欲吐血,当事人严朗晴却惨白着一张脸,始终沉默不语ruguo★cc

林淡打开房门,言道:“是不是空口无凭,且等我把真正的万福肉做出来再说ruguo★cc”话落径直去了厨房ruguo★cc

皇帝深深看了严朗晴一眼,这才不紧不慢地跟上,其余几人哪里还坐得住,连忙跑去凑热闹ruguo★cc今日这场比试真是一波未平一波又起,实在是太跌宕起伏、精彩纷呈了!谁能想到必输无疑的林掌柜会在皇权的威压下取得胜利?谁又能想到看似温柔善良的严御厨,内里竟是这样一个心机深沉、无所不用其极的女人ruguo★cc

林淡是皇帝带来的贵客,她要借厨房,店家哪里敢忤逆,立马把最宽敞的灶台空出来,还为她准备好了食材ruguo★cc她拿起一块豆腐,切成两寸大小的方块,又在其中一面刻了漂亮的万字刀,放入骨肉香浓的奶汤里炖煮,约莫两刻钟后拿出来,用一个炒锅盛一点卤汁,不断加上佐料,使卤汁收浓,变成浅浅一层酱汁,完了把豆腐块放入酱汁中继续熬煮,却只没入一层皮ruguo★cc

诚亲王提醒道:“你这酱汁放少了,豆腐块没能完全浸入酱汁里,不够入味ruguo★cc”

林淡浅笑道:“王爷有所不知,民女要的就是这个味ruguo★cc”两刻钟后,她把豆腐块一一夹出来,放在碗碟里码放整齐ruguo★cc众人定睛一看,却见豆腐块已经变成一分酱色,九分奶白色,造型十分古怪ruguo★cc

林淡又把豆腐块放入热好的油锅里炸,带酱色的那一面炸得焦香四溢,起了一层酥皮,另一面却丝毫不碰油星,依然白嫩白嫩的ruguo★cc这道工序做完,林淡便把豆腐块再入骨汤里炖煮,又入红汤里闷,最后入蒸笼蒸,完了用剁碎的鱼肉、鸡肉、猪肉炒制成粘稠的酱汁,倾倒在蒸熟的豆腐块上,洒一点姜末和香葱提味rug

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