般吃的不多,但是今天连着吃了两碗第二碗吃完实在撑得不行,就跑去沙发上躺着休息
她心里有些罪恶感,到了晚上就会去健身房锻炼,做够燃脂训练
这次的牛肉酱让大家赞不绝口
绝对是他们吃过最好吃的酱料
“场长这手艺真没的说,太好吃了!”
“酱怎么没了?你们吃一碗放多少酱啊!”
“我去,我才吃了两碗!”
大家纷纷嚷嚷着
江风倒是淡定,不过知道大家的评价后自然高兴
于是,等拿到相关售卖许可证之后,江风便打算大批量制作,然后在丰收节上售卖
正好趁着丰收节,自己也搞些事情出来
到时候给周围的邻居也能送去一些
丰收节临近,当地的村民都受到了通知
想要买卖牛羊的,都可以去管理区登记
还有很多大品牌,也在和这边的政府合作,在专门的毡包里摆放样品,供人选择
接下来的日子,江风叫来老孙和格尔雅打下手,每日都忙着制作牛肉酱
其实有了配方后,完全可以用工厂生产,但是生产的机器成本也贵,没个几百万下不来
“场长,你要不开个酱料厂得了,现在市面上的酱料收入也高”
“我们正好有牛肉提供,收入应该比直接卖牛价格好一点”
老孙建议道
闻言,江风笑着说道:“这个我考虑过,但是应该行不通,我算过成本,按我这样的牛肉粒,一瓶牛肉酱的售价在60块以上才有得赚”
“按照华夏市场的行情,一般的拌饭酱一瓶才十几二十开钱”
“我要是开酱料厂,得先打响名声,确立品牌价值,但是肯定有很多人骂”
“真不如卖牛赚的舒服”
江风说的不错
他做的牛肉酱,成本太高了
用的都是正宗草原牛,还是大颗粒,价格肯定高参考现在牛肉市场价,卖的牛肉必不可能便宜
如果走高端路线,一瓶买100以上,又不适配他坐拥千万粉的情况,容易招黑
所以,这牛肉酱还是就图个丰收节的热闹好了
老孙感慨道:“用真材实料,这个价也值,不过成本确实太高,不好处理”
老孙心里对江风是佩服的
做事情不是那么简单,一拍脑袋就能做成功
比如做餐饮,很多人觉得我的饭菜做的味道可口,用料足,肯定能做下去
结果进入这一行才发现,门道太多了,同行卷死你,真的用料足,根本就没有收益,被迫从各个地方减成本才行
江风牧场的基本盘很稳,想搞第二级收入的话,还是要充分了解才行
丰收节的时间渐渐临近,秘制牛肉酱已经做出几千瓶
江风算过,一瓶牛肉酱里面大概有一斤牛肉
现在市场上一斤生牛肉大概是40,他这边的生牛肉能卖到1斤45,一公斤是
所以一瓶牛肉酱的定价60块,刚好合适,也很实惠了
由于这两天江风一