，李江河和祁汉源找了张空桌子坐下：“怎么跟应天老外大联欢一样”
“这些应该不是定居在应天的”，祁汉源留学不是混文凭，英语水平还是相当可以的，他耳朵动了动：“这有些是来投资考察的”
“投资？”，李江河问道
“对啊，这不是入世嘛”，祁汉源明白是怎么回事了：“有些欧陆或者米国的投资者就来找找商机，噢，那边好像还有个东瀛人，我看他是找错投资城市了”
“你还懂东瀛话？”，李江河一边看着菜单一边问道
“不是，以前留学，班里有东瀛同学，总是坐的和我挺近的，听惯了，就能听出是他们的话”，祁汉源看看李江河：“我给您点菜？”
“那挺好”，李江河坦诚道：“没怎么吃过西餐”
穷的时候自然吃不起，富起来之后，谈个生意弄个聚餐也都是中餐，这种此时还比较时髦的西餐，他确实没怎么吃过
“老板，你要西冷还是菲力牛排？”，祁汉源觉得这个还是要问一问的
“啥？有什么区别吗？”，李江河又摇摇头：“就点个你认为好吃的吧，我请客，你也用不着给我省钱”
“那就两份菲力套餐，一份三成熟，一份七成熟”，祁汉源对服务生说道
一般西餐厅的牛排基本有四种：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、t骨牛排
菲力是最贵的了，它取自牛的腰肋骨里，俗称牛里脊，也叫牛柳，肉质纤维的比较细，脂肪含量低，几乎看不到肥肉
一头牛身上的菲力是不多的，这块肌肉主要用于控制脊柱的弯曲，是牛一般活动不到的位置，所以肉质很嫩，并因此也变得很贵
菲力造假是相当多的，因为他就是一块牛瘦肉，一块没什么筋的牛瘦肉，确实是比较容易冒充的
通常去西餐店吃的一般是肉眼和西冷牛排
西冷牛排，第一次听容易让人误解，啥？西方冷冻牛排
其实就是翻译的问题，也可以叫它沙朗牛排
先上的是香槟
李江河和祁汉源轻碰了下杯
又上了罗宋汤，再过一会还有烟熏三文鱼
然后是牛排
祁汉源熟练地切下一块，红色的汁液留出，但这个并不是血液，放到嘴里咀嚼：“嗯，山核桃木烤的，老美那边喜欢这个味道”
“吃不出来”，李江河吃的自然是七分熟的，“肉质确实很嫩”
“吃不出来就吃不出来，老板，你这样的已经不需要这种饮食来抬高自己的地位了”，祁汉源小小地拍了个马屁
牛排也确实在除了米国和他北边的邻居，以及某孤悬的曾经的英吉利海上监狱以外的地方，不能算是什么高级料理，按照法餐大厨的说法：“牛排?什么牛排的都差不多，反正你吃的酱汁和黄油”
众所周知，西方要找点能聊出文化的饮食还是要去欧陆
但不管是法兰西，意呆利还是德