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第41章 在我们家,你就是领导,我是你的兵(3)

锅里开始出油,秦双双拿来一个碗,装了一些起来xcxs8● cc随后将肉都装起来,锅里剩了点油,她往里头舀了一勺白糖倒进去xcxs8● cc

沈晨鸣不知道她要做什么,好奇地问:“丫头!为什么往油里放糖?”

秦双双用锅铲不停地搅和:“这叫炒糖色,酱油不够黄,得用糖色给红烧肉上色xcxs8● cc不然你以为大饭店里的红烧肉为什么都红彤彤的,那是糖色炒得好xcxs8● cc”

炒糖色?沈晨鸣对做菜的事真的一窍不通xcxs8● cc别的他还能知道一二,论红烧肉是怎么做的,他还真不懂xcxs8● cc

糖色炒得差不多了,秦双双把肉和生姜一起下锅,不停翻炒,让每块肉都均匀地裹上糖色,之后放酱油,盐巴,倒了一点白酒xcxs8● cc

料酒没买,只能用白酒代替,酱油也没有生抽老抽一说,都是一样的,颜色不怎么黑xcxs8● cc

完了加水,没过红烧肉,放入八角,桂皮,盖上锅盖xcxs8● cc

等烧开了,她把锅端起来,再次换煤球xcxs8● cc底下的已经烧完了,不换掉这锅肉都炖不熟xcxs8● cc

换上新的煤球,刚好边等煤火上来边炖肉,小火慢炖更入味xcxs8● cc

沈晨鸣一直在干活,有时候看小丫头拿重的东西,很想上前帮忙xcxs8● cc看她拿着好像不费什么力气,他又忍住了xcxs8● cc

往后他会经常不在家,丫头必须学会各种各样的生活技能xcxs8● cc总是什么都帮她干了,养得太娇气,反而不好xcxs8● cc

狠狠心,让她自己干,干着干着就习惯了xcxs8● cc

没办法,军嫂都是这么挺过来的,这是常事,谁也改变不了xcxs8● cc

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