着在他胳膊上轻轻拍了一下,打开碗柜把给他留的蛋炒饭端出来:“自己多大的个头不晓得啊,眼下灶房可没有你落脚的位置,你去外头吃,别挡道cshp点cc”
一回来便遭媳妇嫌弃,不过看着碗里的蛋炒饭,卫大虎一颗心美的冒泡,嘴里再嫌弃他又咋地,心里还不是时刻惦记着cshp点cc他抱着碗去院里看小娃子们耍陀螺,寻了个地儿蹲着刨饭,眼睛落在挥着小胳膊一个劲儿抽陀螺的狗子身上cshp点cc
鹅蛋他狗子叔今儿依旧发挥稳定,陀螺转的贼快cshp点cc
等陈二牛两口子一人挑着一大捆柴火从山上来时,肘子焖好了,鱼也片了出来,一群人正在院子里围着桃花看她煮鱼cshp点cc
桃花以前跟着钱厨子做席,虽是打下手,但村里人没啥娱乐,看别人做饭也很是来劲儿,她被围观习惯了,心里半点不紧张cshp点cc锅热下油,等油温一高,她便把事先切好的酸菜和姜片全部倒入锅中来回翻炒,炝炒出酸菜的香味儿,再把拍好的蒜也丢进去,一通烟熏火燎后,再倒入大半盆清水,随后用盖子盖着,等水煮沸cshp点cc
等水开的间隙,桃花把待会儿要炒的菜全部规整好,今日的主菜是肘子和猪头肉,他们惦记的也是这口cshp点cc不过大虎进山捉了好几条鱼,分量不小,煮出来又是一大锅,酸菜水煮鱼也算得上是个大菜了cshp点cc她原本还想炖个猪蹄,毕竟肘子都炖上的了,再炖个猪蹄正好,但家里实在没锅了,灶头也不够使,最后只能作罢cshp点cc
想着小娃子们喜欢啃排骨,之前焯肘子的时候一道焯了,今日再做个香煎排骨,他们定是欢喜的cshp点cc
香煎排骨,猪头肉,炖肘子,水煮鱼,再炒个青菜,再煮上一盆酸菜肉片汤,再炒上两道肉菜,今儿也齐活了cshp点cc
默默数完今日的菜式,桃花满意地点点头,锅中水一沸,她没立即下鱼片,而是继续熬煮,得把酸菜的味儿给熬出来cshp点cc待锅中的水缩了些,汤也变了颜色,她晓得差不多了,便拿了个盆把酸菜和姜片全部夹起来,接过二嫂用生粉和粗盐腌制后的鱼,依次把鱼头,鱼骨,鱼尾巴放入锅中,接着才是鱼片,最后用锅铲轻轻压了压锅面,不敢搅动,担心生粉散开,鱼汤会变得浓稠cshp点cc
锅中的水再次沸腾,透明的鱼片也变成了奶白色,桃花不喜鱼片太老,这般刚刚好cshp点cc她撒了粗盐调味,试了试咸淡,觉得差不多了,便用水瓢把鱼汤带着鱼片全部舀入放酸菜的盆里cshp点cc
奶白色的鲜嫩鱼片搭配酸菜爽口的酸菜,鱼汤清澈,刚出锅还冒着滚烫的热气