炉里面拿出来,放在一旁备用
全部弄完之后,再把刚刚提前煮好的红豆拿出来,捣碎加点糖和油,做成豆沙馅
再从空间里面拿出之前做好的果酱一会儿用来做冰皮月饼
做冰皮月饼的皮和需要烤制的月饼皮是不一样的,需要重新调配
准备适量的糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、糖、牛奶搅拌均匀之后,上锅蒸熟
蒸熟之后加入适量的黄油,揉成光滑的面团
粘米粉、和小麦淀粉是之前许菡提前自己做出来的,做的不多,只有一点点
黄油则是冰箱里面一直都有的,毕竟许菡也很喜欢自己在家做饼干点心之类的,怎么能少了这些东西呢!
冰皮和好之后,取出一部分,放上适量的果酱,给冰皮调个颜色,空间里面还有其他颜色的蔬菜粉,也可以调一些
再拿出一些水果和奶酪,一会儿好用来包在冰皮月饼里面
全部准备好之后,许菡就开始包月饼了,先来做冰皮月饼,这个不需要烤制,做好了直接就能吃了
拿出空间里面的电子秤,先来分剂子和馅料,一个一个全部分好之后,放在一旁备用
取出一个冰皮,撒上一点熟的糯米粉,,擀成薄皮,把馅料放进去包起来,最后再用空间里面的月饼模具脱膜就可以了
如此反复操作,直到包完了所有的冰皮月饼
现在已经过了吃午饭的时间了,许菡还不饿,中途已经吃了两个冰皮月饼了也就不打算继续吃饭了,继续开始做月饼
重复上面的操作,直到把所有的月饼都包完了,许菡才开始烤制,因为控制不好火候,许菡也不敢一边包月饼,一边烤制
也顾不过来,手忙脚乱的,还是等全部包完之后,耐下心里,慢慢烤制吧!
把包好的月饼放到烤炉里面开始烤制
第一锅失败!火候大了,都烤糊了,还好许菡只放了几个,慢慢调整温度,再试一下
第二次也一点点糊,还能吃,只是颜色看着不是很好看
第三锅,成功了!颜色很好看,也烤熟了,许菡干脆把另外一个烤炉也用上,按照刚刚的温度调制好继续烤制
也是成功的,不错不错!找到技巧了,就按照这个节奏开始烤制,一直到天色擦黑时才全部烤完许菡把做好的月饼全部收进空间里面
有了这个烤炉可真不错,等闲下来的时候做点饼干、面包什么的肯定很棒!
这个时候天色已经黑了,陆川还没有回来,许菡来到院门口看了看,发现一个火点正在往这边走
应该是陆川回来了,看不清人,许菡也不敢轻易过去,直到听见了黑风的叫声,许菡才走了过去,往前走一些,接接陆川,好帮他拿点东西
“今天怎么猎到这么多野鸭呀?”许菡看到陆川身后拖着的担架,粗略估计大概有四五十只!
“好久没有去那边了,今天运气好,收获很