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第80章 81:蔬菜的作用(2)

“再理你我就不姓周!”周怀安气得一把拉过被子蒙在头上

杨春燕看了他一眼,“……”

等她把那条裤腿缝好,周怀安已经发出了细微的酣睡声,她也打着哈欠睡了

翌日一早,杨春燕醒来发现周怀安不晓得啥时候又跑到了自己这头

听到外面传来的说话声,她忙下床穿上衣裤,推开门走了出去,“妈,这么早就起来啦!”

菜地里扯菠菜的周母回头,“今天不进城卖草药,咋不多睡一会儿?”

“睡醒了!”杨春燕伸手取下洗脸帕,回屋拿了脸盆牙缸去了水井边,洗漱好后去灶房帮着择菠菜

赵慧芳把洋芋翻炒几下然后把夹生饭倒在洋芋上,舀了一瓢水,绕着垒成小山一样的洋芋饭倒了一圈,盖上了锅盖

“妈,酸菜洋芋汤下饭,早上还是煮酸菜洋芋汤好么?”

“要的”周母笑道,“晓得你们喜欢吃酸菜汤,今年撒了几厢白菜,等起苔子了,就割回来捞酸菜”

张秀香和李秋月背着牛皮菜从后门进来,“妈,我们割几把牛皮菜苔,煮了烩泡菜吃”

牛皮菜叶片青绿,叶片的形状有点像芭蕉扇,叶茎肉厚而色白,有些地方根据形状又叫“厚皮菜“,有白梗、青梗和红梗三个品种的,周家种的白梗牛皮菜

老叶子都掰下来喂猪、喂鸡鸭了,人就吃牛皮菜最嫩的部分,掐的菜苔也是刚飙苔的那种

牛皮菜也有药用价值,具有清热解毒,行瘀止血的作用

杨春燕起身接过两人抱着的牛皮菜菜苔,“我去掐一把小茴香回来烩”

周母点头,“多掐几把小茴香,吃了饭我去割点胡豆回来剥了烩牛皮菜吃”

杨春燕拿着筲箕去了屋后的菜地,这块菜地比院子里那块大多了,地里种了不少牛皮菜、姜、海椒,花豆、四季豆、豇豆和各种瓜菜

小茴香、香菜还有小葱和韭菜一样,割了还会重新发出来,一般一个品种只需种三四行一家子就够用了

周家种的小茴香是球茎小茴香,这种小茴香的茎部为青白色,香气浓烈

因为小茴香油绿色的叶子长得和丝一样细,别名也叫香丝菜

它的果实茴香籽也是一味中药材,具有温肾散寒、和胃理气的功效茴香籽还是五香粉的主要原料

杨春燕想起前世王医生和她说过,许多常见蔬菜也有它的药用价值,明代医学家李时珍在《本草纲目》中收载菜类药物达105种

像我们常吃的大白菜,乡下人用大白菜配白糖煎水喝,治疗百日咳白菜捣汁能治疗漆疮

白菜根配芫须根、葱根煎水内服治风寒感冒芫须有理气、健脾作用

杨春燕割了几把小茴香端着回了灶房,洗干净给了赵慧芳

她回屋见周怀安还在睡,拍了他一下,“上山了,赶紧起来吃饭!”

周怀安翻身坐起,抓抓头发一脸烦躁的看着她,“晚上不准

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