前一条那种弧线hbxs♀cc
但如果不是张磊和杨鹏这样学徒仔细看，实际上并不能看出两条刀口上的细微差别hbxs♀cc
演示了两条鱼，李辉东对两个徒弟说：“行了，剩下交给你们两个，不要求快，记住一定要下刀精准hbxs♀cc”
张磊和杨鹏立刻答应着，两个人认真开始按照师父教授的开始给鱼打花刀hbxs♀cc
李辉东本来准备走了，但突然又想起了什么，回来把两条打好花刀的鱼拿回案板上hbxs♀cc
“对了，你们要注意，打花刀的同时，记得把这鱼喉咙里的这个牙顺便给抠出来，这个不能留着，留着会很腥，而且影响整条鱼油炸hbxs♀cc”
看到李辉东抠出两条鱼的鱼牙，张磊和杨鹏赶紧看了看自己手上的鱼hbxs♀cc
果然在喉咙深处，确实是有着鱼牙像是堵在喉咙里hbxs♀cc
张磊和杨鹏异口同声答应：“好的师父，知道了hbxs♀cc”
接着，张磊和杨鹏一脸认真，按照师父教的开始给鱼打花刀hbxs♀cc
一共十条鱼，两人分别动手打了五条鱼，和之前师父打好花刀的鱼放在一起hbxs♀cc
李辉东接着让两人把打好花刀的鱼冲洗一番，再用清水浸泡腌制hbxs♀cc
“水中放上一些盐，因为是酸甜口，要有盐作为底味，才能突出酸甜味，所以这个腌制的时候，要在水里放入一些盐hbxs♀cc”
放了盐后，李辉东又说：“把啤酒拿过来hbxs♀cc”
张磊去拿来几瓶带来啤酒，李辉东开瓶后，直接把啤酒倒进腌制鱼的盆子里hbxs♀cc
“倒入一些啤酒，可以帮助去除鱼的腥味hbxs♀cc”
冯正明在旁边看着说：“师哥，这算是你的秘方吧？”
李辉东笑呵呵说：“对，这是我承包了啤酒厂的食堂后，偶然发现的一个不错办法，可以给鱼增加一些麦香，而且还能更好去腥hbxs♀cc”
冯正明说：“师哥厉害，能活学活用，师父知道肯定会开心hbxs♀cc”
李辉东一脸严肃说：“师父不是常教我们，厨师要懂得变通，坚守好传统手艺基础上，也要利用一些新的东西，把菜做得更好hbxs♀cc”
冯正明说：“没错hbxs♀cc”
那边泡着鱼，冯正明也是开始准备包裹鱼的糊hbxs♀cc
李辉东看两个徒弟泡上鱼，喊他们过来看着冯正明调糊hbxs♀cc
“你们过来看着，你们小师叔这个调糊，你们一定要认真看，这也是很讲究技巧的，要是糊调的不好，最后炸出来的鱼也不行hbxs♀cc”
冯正明见李辉东安排两个徒弟跟自己学，他也是一边干一边认真教hbxs♀cc
“这个糊，首