说，自己晚上和周末两天不来火车站卖盒饭biqe◇cc
这样给这两天吃惯自己盒饭的火车站员工一个通知biqe◇cc
让火车站员工们提前有准备，也算是和他们保持一个良好关系biqe◇cc
这样冯正明下周回来卖盒饭，大家应该还会照顾自己生意biqe◇cc
所以卖完火车站员工，冯正明也没剩下多少菜和饭biqe◇cc
迎来几波进出站的旅客，冯正明盒饭也就卖光了biqe◇cc
收拾一番他赶紧蹬上三轮返回啤酒厂食堂biqe◇cc
刚进食堂后院，看到张磊和杨鹏在院子里忙碌着biqe◇cc
冯正明把三轮车停好，洗了洗手，加入到张磊和杨鹏两人中间去biqe◇cc
首先要做的是四喜丸子biqe◇cc
把切好的肉丁拿出来biqe◇cc
冯正明先是用刀把肉丁再给很随意的剁两下biqe◇cc
看到张磊和杨鹏在旁边看着，冯正明一边做一边向两人讲解biqe◇cc
“四喜丸子，一定要切成黄豆粒大小的丁，然后还需要粗略的剁一剁，剁一剁这个肉会起绒，那样就会蓬松一些biqe◇cc”
冯正明用刀连剁带砸，也就是把肉丁粗略的处理了一下biqe◇cc
肉丁大部分还是保持肉丁的状态biqe◇cc
接着，冯正明切大量的葱末和姜末，全部都加入到肉丁当中去biqe◇cc
还要加入大量削皮洗干净同样是剁成更碎小丁的荸荠biqe◇cc
这些料加入后，冯正明还把他中午走之前泡上的馒头拿出来，把馒头挤掉泡进的水，然后也是碾碎放进肉丁当中去biqe◇cc
“加入一点点五香粉提味，还要加入一些打散的鸡蛋biqe◇cc”
调味上，冯正明一边加味，一边说：“我们主要用酱油调味，所以盐就少放一点，放一点点糖和味精，还有胡椒粉少一点，最后再放入一些淀粉biqe◇cc”
张磊和杨鹏在旁边认真看biqe◇cc
调味过程中，冯正明还用舌头尝一尝味道，确定味道已经给足，然后开始双手一起在大盆里搅拌起来biqe◇cc
先把肉丁和加入其中的葱姜末、荸荠末以及各种味道搅拌均匀biqe◇cc
然后冯正明双手插入盆地，抄起盆里的肉丁用力向盆子里摔打biqe◇cc
张磊和杨鹏看着真是感到非常的震惊biqe◇cc
四喜丸子需要摔打，这个两人是跟着师父学过biqe◇cc
但是今天看到冯正明一大盆这样去摔打，让两人真的是大吃一惊biqe◇cc
两人面面相觑，都不禁感叹小师叔这份臂力和体力biqe◇cc
冯正明用力一次一次搅拌摔打肉丁biqe◇cc
肉丁在摔打中，