角比较便宜，冯正明便准备中午的盒饭，荤菜换成肉片炖豆角。
把豆角清洗出来，去头去尾后，切成手指差不多长短。
准备一大盆豆角，再准备一小盆的五花肉片。
大锅里姜蒜爆香后，先下入五花肉片煸炒出油脂。
然后加入一些甜面酱炒香，接着便加入两大勺浊汤，对上半锅的开水后，再进行一番调味。
这个调味的时候需要味道稍重一些，等到锅里的汤水烧开，把准备好的豆角倒入锅中，用大铲子翻一翻，让肉片和豆角均匀分布，接下来就盖上锅盖中火去慢慢炖煮。
炖煮过程中，冯正明又和大师兄一起，把中午食堂其他一些菜准备出来。
等到这一大锅的肉片炖豆角，汤汁收浓，豆角也已经炖的入味。
食堂里其他一些菜也基本都准备就绪了。
冯正明盛出一半肉片炖豆角，另外两锅菜分别是炒包菜和西红柿炒蛋。
三锅菜和两桶米饭装车，带上一次性饭盒和筷子。
冯正明骑上三轮车离开食堂，向火车站而去。