香味逼出来，并且让它们的香味都融入到油中去。
这个过程也是很考验耐心，火是绝对不能大，一旦大了快速把料都给炸焦，香味却来不及释放出来，那这锅油可能也就不成功了。
随着李辉东慢慢用勺子去搅动，油温的升高把大葱的香味逼出来。
后院里洗菜的常秀琴、张家嫂子和何晓娜嗅到后厨传出香味。
三个女人都忍不住猛吸几下香味，几乎异口同声地感叹道：“好香啊。”
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