两个——创意、真实
两个关键词对应两道甜品,而热菜的关键词则是精致、浪漫
得到了题目,在场的五个参赛团队就开始忙活起来了
江城和月宫凌美他们简单的先进行了讨论
其实从热菜的关键词不难看出,精致这个主题可以做日式料理,而浪漫则是法式料理,当然也有其他选择,但这两种无疑是最保险的,况且月宫凌美擅长日式,而泉井佑真则是擅长法式,刚好也算是和他们这边每个人擅长的地方契合上了
热菜一共四道,他们两个人每个人负责两道
剩下的两道甜品就交给了江城
创意这个关键词很简单,他可以用魔方蛋糕来应对主题,但‘真实’又需要自己做什么呢?
江城陷入了沉思,他一边思索着,一边看向了料理台上的食材
等等?
看着那料理台上的水果,江城突然有了想法,那就来试试吧
服部和柯南也是在酒店看着直播
他们见镜头给到了江城,而且他已经开始有行动了
服部了然的开口
“看来他已经有想法了”
工藤也是点头应声
“嗯,能这么快就决定做什么,江城还是很果断的”
比起江城的迅速动手,另一边兰伯特.格林也迅速的做好了决定
只有四个小时的时间,哪怕江城已经非常熟练了,而且还有了绝对味蕾的加持,但对他来说要做出这两道甜品,时间上还是相当紧张的
他也是火力全开,马上把魔方蛋糕用到了九种蛋糕内芯制作烘烤起来
随着内芯的进入烤箱,江城立刻拿起了料理台上的那些水果,说起真实,想必没有比分子甜品更逼真的东西了
柠檬、橘子、苹果、草莓,他选用了这四种水果,自己要做的就是一比一还原出水果造型的甜品,同时还要吃起来带着这些水果的滋味
也就是看起来像是真的水果,但实则是水果造型的甜品
江城没有丝毫松懈,带着厨师帽子的头发鬓角处不断渗出细密的汗珠,甜品的内馅、外壳、光面……每一步都相当耗费功夫
幸村也是看出了江城的工程量
“阿城究竟是要做什么甜品”
柳莲二则是有意识的计数了一番
“我看江城光是烤的蛋糕就有近十种”
因为有十五个参赛人员,所以镜头自然不会全部给到江城身上,只不过随着他不断出炉的蛋糕,主持人也是注意到了这个选手
“五号团队的江城选手似乎再做非常多数量的蛋糕,看来是有相当的把握呢,那让我们拭目以待江城选手的料理”
除了江城之外,最让大家关注的就是兰伯特格林了,他费的功夫也并不少,只是现在才时间过半,所以大家也都看不出来选手们制作的甜品雏形
时间进行到三小时,江城总算是做好了所有准备,魔方蛋糕要用的小方格全部完成,另一个分子甜品也只剩下了