很不容易的。
各种卫生环保营业证件办下来就要花费很多时间，何况还要找场地，研究客源，置办各种厨房用具。
生意好的话，科技研究出来他所做美食的配料比，分分种批量生产，挤垮他的生存空间，生意不好的话……那不如不开饭店。
综合下来，他还是不适合开饭店。
还是好好经营幼儿园，顺便用食堂赚小钱钱服务并且吸引小朋友和家长们，这样更实际更有前景。