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第三百零九章 香料(2)

林凯准备将烧火的事情托付给光,自己去干别的事情,但是又怕光为了偷懒,故意将锅里的盐水倒掉,所以对光进行了嘱咐,让他千万别倒掉锅中的盐水djdoc· net

听到林凯的嘱咐以后,光虽然有些不情愿,但是想想这也是林凯为了自己当初吹出去的牛,去做善后工作,所以也就无奈的应承了下来,老老实实的坐下来开始认真的烧过,让金属锅下面的篝火始终保持着旺盛的状态djdoc· net

林凯离开了烧锅煮盐的这项工作,然后走到了晾晒香料的位置,挑选晚上要使用的香料,这些香料因为是刚采摘下来,表面都还有些水分,所以还不能进行研磨,不能当成香料粉洒在烤肉之上djdoc· net

不过这件事情也难不倒林凯,林凯让人去拿了一个平整的金属板,然后在下面搭了一个灶台,一个做铁板烧用简易烹饪台就做好了djdoc· net

此时的林凯终于想起了什么,那就是炒菜的一个变种:铁板烧djdoc· net

其实铁板烧的灶台也可以炒菜,只不过没法进行翻炒而已,不过铁板烧这种厨具,也有他的好处,至少在煎的方面,他比锅要方便一些djdoc· net

只不过这些事情和林凯现在要干的事情无关,林凯现在要做的就是让香料快速脱水,除了让香料经过日晒自然脱水以外,还有其他的方法能够让香料快速脱水,林凯用的这种方法就是类似于炒茶时用的方法djdoc· net

只不过林凯这次需要脱水的香料不多,他一个人完全可以兼顾的过来,否则是无法利用何种方法进行快速脱水的,毕竟这种将金属板加温,然后将想要脱水的香料放在上面快速翻滚的方法,只适合小批量的制作,大批量的香料根本无法使用这种方法djdoc· net

在林凯的尽心照顾下,林凯终于将一些香料成果脱水,变成了后世在菜市经常看到的香料djdoc· net

而此时的林凯才想到,不管是铁板烧还是炒菜,还有一样必不可少的东西林凯没有准备,那就是:油djdoc· net

想到这里,林凯联想到了现在根本找不到素油,所以林凯吩咐下人去帮他找一些肥肉,要同一种动物的肥肉,最少要一个锅那么多的分量djdoc· net

此时的林凯充分体验到了身份给他带来的好处,不说可以随意指挥他人帮忙干活,就说去仓库取所要肥肉,要不是林凯是长老的孙子,而是一个普通的小孩的话,他不可能从仓库中调取食物的djdoc· net

所以林凯更加坚定了自己的想法,能不跳台阶,就不跳台阶,不过如果到了最后,林凯有把握直接跳到终点的时候,林凯

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