个人，作为一间有着三层楼的大酒楼，过去后厨这里至少要有十几个人，除了厨师之外还有切墩的，洗菜的，如今却只剩下这么几个人。
那个白眼狼带走了不少人，现在的主厨是过去的一个帮厨提上来了的，柳老爷过去对他有恩，他不愿意离开，当初白眼狼要走，还是他去柳家报的信，否则那个王八蛋临走还想坑柳老爷一把。
“赵大叔。”阿秋对现在的主厨赵光点了点头。“最近辛苦你了。”
“不辛苦。”赵光是个性格憨厚的大叔，为人厚道，此时他紧张的搓了搓手“小少爷，你叫我们来是有什么事吗”
赵光和其他的几人也都在担心，小少爷是不是来通知他们不用干了，毕竟这几天酒楼是个什么样子，大家都看到了，柳家要是哪天支持不下去，一点都不奇怪。
他只是有些发愁，以后很难再找到像柳家这么厚道的东家了。
“是这样”阿秋也没跟他卖关子，直接询问了他擅长做什么菜。
赵光原本的手艺就很一般，哪怕这几天紧急上任，柳老爷交了他几手，他暂时也做不到太好。
这也是可以理解的，柳家的那些家传菜谱，无一不是过程繁琐，不经过长时间的训练，很难做出完美的成品。
“这样，你跟我过来签个契约。”阿秋拿出了一份契约。
自从白眼狼事件后，留下的这些人都和柳家重新签订了一份契约，契约里规定了非常严苛的违约条件，这样一来，别的不说，至少胡家挖墙脚的成本会大大的提高。
相对的，柳家也提高了这些人的待遇，此消彼长之下，这些人未必还愿意背上一个背主的名头。
赵大叔也签订了一个类似的契约，不过这一次，他能得到的除了小少爷特别指导的菜谱外，还有一份酒楼的分红，哪怕这份分红不多，可对于他来说已经非常满足了。
“小少爷你放心，我保证一个字都不说出去，哪怕是梦话也不说”赵大叔激动的脸都红了，拍着胸脯发誓。
阿秋温和一笑“我当然相信你了。”
话刚说完，他转头就找了个打杂的，给了他一笔钱，让他监视赵大厨，一旦发现他和别人接触，立刻就来汇报。
然后，他又找了小儿，让小二监视打杂的，总之转了一圈之后，基本上酒楼里的每个人都以为自己是小少爷的眼线，一个个拍着胸脯保证，绝对不辜负小少爷的信任
程辉
程辉的心情有点复杂，他也知道人的信任不能轻易托付，可所有人都成了他的眼线这种操作，还是让他叹为观止。
他深深的觉得，阿秋如果是某个势力的首领，他手下的人怕不是每天都要生活在惶恐之中。
可惜阿秋没猜到他的想法，若是不然，还能趁势卖一波惨，想当初他的那些手下可是每天都在研究着要怎么弄死他顺利上位