上一页 全文阅读 下一页

第18章 鱼煲(3)

不宜在河流中放太久,他明早再来收一次,肯定又有收获

这个良性循环已经建立起来了,可以想见,未来很久之内,他们家应该都不会缺鱼吃

白芜将鱼提回去的时候,岸过来迎接,一看他桶里那几条鳝鱼,伸手拎起一条,瞪大眼睛仔细打量,“这是什么鱼?我以前怎么没见过?”

“鳝鱼吧?反正能吃我把它斩成段腌制一下,等会儿煲鳝鱼煲”

“这个要怎么煲?”岸刚问出口,对上白芜的视线,伸手一拍自己的额头,“得了,我等会自己看”

白芜朝他竖起大拇指,被他揍了一下

兄弟俩笑闹了一会儿,在火塘边忙活起来

白芜将所有的大鱼小鱼斩成小段腌制,再回过头来处理面果

陶锅里的面果早已经煮好,白芜让岸捞出来放到水中剥好皮,再舂成泥,他自己则提着桶去挤羊奶

羊奶也是他们家稳定的食物

小羊现在已经基本不吃奶,羊奶全供给他们家

白芜一早一晚,每天挤两次,能挤两大陶罐奶

为了保证羊奶的风味和质量,白芜还用了一个新陶锅,每天专门煮羊奶

今天也是,白芜挤出来的羊奶放到陶锅里煮开,加入盐,再加入面果泥

熏肉撕成小块,加葱头煎香,倒入羊奶面果泥中拌匀,一道香味扑鼻的羊奶面果泥便做好了

岸用勺子挖了一小勺,吹凉了放进嘴里

面果的微涩味已经完全被掩盖住,入口只能尝到浓浓的奶香和面果香多咀嚼两下,还能尝到咸香的熏肉粒,正好中和面果的寡淡

岸朝白芜竖起大拇指,“我还以为家里没打到特别的猎物,我们今天弄不到什么好东西招待客人”

“怎么可能?就算没有好东西,我也能给它变出来!哥,天色晚了,你去陶窑那边叫亚父他们回来吃饭吧,别干到太晚”

“这么多鱼,你一个人弄行吗?”

“炖鱼比做面果还简单,你赶紧去吧,要是回来晚了,鱼就炖老了”

岸闻言不再多说,当场变成一只大白鸟,扇着翅膀叫人去了

白芜的鱼还放在桶里腌制,他却一点也不着急

他窝里掏了五捧葱头出来,去根去干叶,洗干净剖成两半,用酸果酱和盐腌了,再拌上兽油,铺在他家那口像澡盆一样的陶锅锅底,小火慢煎

葱头在兽油的煎制中,很快被煎出了水分,冒出浓郁的香味,在锅底咕嘟咕嘟作响

白芜将鳝鱼铺在葱头上面,然后再在上面铺满鱼,将整个大陶锅铺得满满当当,还不忘在上面盖上盖子,再用兽油沿锅盖淋入

锅盖上的小孔噗嗤噗嗤冒着水蒸气,将浓郁的鱼香味带了出来,传到很远的地方

白芜算好吃饭的人数,洗干净碗筷,在火塘边静静等鱼炖熟

在鱼还没有熟的时候,一大群兽人已经扇着翅膀回来了

他们还没靠近白芜家的窝边,便闻到了浓郁的香

上一页 全文阅读 下一页
  • 今日热门
  • 本周排行
  • 阅排行
  • 年度排行
  • 最新更新
  • 新增小说