这水绿了”
“嗯，记住焯水的时间不能过长”
李海军把干豆腐捞出来，过凉水
一斤的干豆腐挺多的，李海军特意留下来二两，给七小子练手
蒜瓣，葱花，水淀粉勾芡
李海军动作一气呵成，但也没有太快尽量放缓速度，就是为了让七小子看清过程
干豆腐出锅装盘
李海军让七小子一个人，去一旁回忆着
“南易，今个中午都什么菜？”
南易放小炒勺：“就一个土豆片，一个木耳汤”
李海军：“给一个削好的土豆”
李海军又炒了个酸辣土豆丝
“刘明敢，去告诉刘峰，做菜做早了，让厂领导提前半个小时来吃饭吧”
“好嘞，李股长这就去”
刘峰听刘明敢说，今天中午是李海军亲自掌勺，也不在意提前半个小时，就喊着其办公室的人一起去吃饭
有资格跟刘峰吃饭的都是各个部门的领导，也没几个人
这个时候，李海军从最简单的让七小子入手，二两干豆腐七小子到是切的有模有样，刀工没白练
焯水的时候出了问题
李海军：“时间太短，有点硬”
“时间长了，自己看看干豆腐都软烂了”
李海军无奈：“水开下锅，在心里默默数十个数，试试”
听从吩咐的七小子欢喜道：“军儿，这次成了”
“成了，就炒菜啊，看干嘛？”
一共就二两干豆腐，七小子每次都用一点点来实验
“淡了”
“咸了”
“蒜瓣葱花都糊了”
“芡勾的太浓了”
一共就二两干豆腐，七小子想要继续但发现没有食材了
这个时候刘峰们也来了，李海军就跟着们去吃饭了
“七小子，记住每一道工序，晚上回去买点干豆腐自己在家里练练”
七小子点头：“嗯，记住了”
小饭厅里，大家夸赞着李海军做的干豆腐好吃，嫩滑
其实就是因为焯水了，其厨子炒干豆腐都不用碱面焯水，自然不同了
吃过饭
刘峰：“海军，昨晚那俩偷吃的工友，已经被罚去扫厕所了”
李海军：“那就成，厨房里有了南易，往后工友们的大锅饭也能得到改善”
崔主任：“还是有能耐啊，这南易以往都是油盐不进，这次回到厨房特意观察了，老实得很啊”
“用了什么办法，让这么听话？”
“哈哈哈！”李海军笑道：“无，是自己不想继续扫厕所了，再说给食堂立了规矩，无规矩不成方圆，南易要想重新当大师傅，就得按照规矩来”
“想不会再想回去扫厕所了”
中午，李海军回到宿舍继续睡觉
梁拉娣抱着秀儿来了
“海军，别睡了快醒醒”
“舒服，咋了？”
梁拉娣哽咽着：“秀儿，秀儿······”
梁拉娣先开了秀儿的衣裳，露出圆滚滚的肚皮，原来是秀儿贪嘴吃多了地瓜
还是半生不熟的，小孩子胃太脆弱，来不消化，涨的跟