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第一百章 烤全羊(2)

♟cc距离炭火的高度很讲究,和炭火的温度有关bq555♟cc烧烤时,要不停地翻动,避免只烤一侧而烤糊bq555♟cc

烤羊的最高境界是外酥里嫩,而不是外焦里嫩bq555♟cc焦了就不好吃了bq555♟cc

而在最后快成品时,往羊身上刷油和刷调料就很关键了bq555♟cc这个时间得掌握好,要把调料的味道和盐味吃进去才行,否则就有失鲜美bq555♟cc

油也得是自己精心调制的混合油,不能是普通是色拉油,必须保持芳香可口才行bq555♟cc

咸淡取决于盐,这就得看经验了bq555♟cc

总之,把这些做好后,一只烤全羊就差不多了bq555♟cc

可以说,这次的烤全羊的味道也是神来之笔,美味得不得了bq555♟cc羊的肥瘦刚刚好,调料入味刚刚好,咸淡刚刚好,口感也刚刚好,简直颠覆人生观啊!

不过,虽然烤的是全羊,可我们上的却不是,而是挑了最精华的部分献给了检查团的来宾们,至于分量吗,好像真不咋多,至于原因,嘻嘻,你懂的bq555♟cc

这么好的菜,如果让大家大快朵颐,那留下最深印象的就不一定是它了,那不就白做了吗?

既然是压轴菜,怎么可能多上呢?越好吃越少才是王道啊!

没有办法,策略就是策略,一旦制定,必须得先执行下来,之后再看效果bq555♟cc

如果检查团不是身份特殊,我们真的想大盆上菜,让所有朋友一次吃个够,可这次不一样,各位领导是代表政府过来的,对招待可是有要求的,绝对不能太夸张,所以只能走精致路线,没有办法啊bq555♟cc

当然了,还是那句话,饿了吃时甜如蜜,饱了吃时蜜不甜,少时吃了甜如蜜,多时吃了蜜不甜,这可贼有道理,希望通过这一轮操作,能让各位检查团印象深刻,尤其他们以为我们是仓促准备的bq555♟cc

看见那几个漂亮的小姑娘可怜巴巴地还想吃却没有时,我差点没忍住把剩下的大半只烤羊直接都拿出来,最后还是忍住了,小不忍则乱大谋,这个馊主意也有自己的功劳,我可不能带头破坏bq555♟cc

村长和支书毕竟是老干部,搞得桌上盘盘空了,居然面不改色bq555♟cc

也是,估计他们也是铁了心要将这些领导得罪到底了,为了这次评比,他们也豁出去了bq555♟cc

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