烧啊，油炸啊，方法很多。可你知道，无论是哪一种烹饪方法，我们都要先剃鱼鳞，在鱼身上划开几道口子。”
“划口子干嘛呢，自然是要把盐让进去，既入了味，也稍微去了腥。宫里面呢，一般犯了错误的宫女，可不就是和这鱼一样，被绑在砧板上，任人切割了吗？”