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第九十三章:我什么时候才能像你一样潇洒(3)

洒……”

“哈哈哈哈。”

现在天气凉了,鱼也好钓了一些。白条和麦穗也更活跃了。

湿地公园这边钓鱼的人多,前段时间公园管理人员来整顿,限制一人一竿。

叶木他们都是守规矩的人。

叶木钓了会儿鲫鱼,鲤鱼,傍晚了,换上拉饵,钓白条。

鲫鱼和鲤鱼没有钓到,白条是丢下去就截口。这个时间的白条比较肥,也容易钓……

米手竿,狂拉。

天色黑尽,叶木钓到一盆白条,麦穗,还有几条小鲫鱼。

鲫鱼放了,留下白条和麦穗回到房车。

牛德贵中午就过来了,钓的玉米,中了三条不错的鲤鱼,一起带到房车。

家常鲤鱼。

白条和麦穗处理干净先用油炸,炸到外酥里嫩,再进行回锅。

配料有酸辣椒,青椒、红椒,剁碎了不放油,干炒出香味,放蒜末……继续炒……然后将炸好的白条麦穗下锅翻炒,调好味道出锅。

这样做出来的白条麦穗香辣入味,特别下饭。同样是外酥里嫩……

冰箱里面有听装啤酒,叶木拿了两瓶出来打开,递给牛德贵一瓶。

牛德贵正在吃小鱼:“小杂鱼的做法你哪里学的,太够味了。”牛德贵辣的满脸通红。

“我们村子都这样做的。每年的十月底十一月初,我们那边小杂鱼泛滥,随便弄个竹篓,里面丢一些糟糠,就能抓到好多。正儿八经的做法是用快要下季的辣椒,那时候的辣椒特别辣……”叶木道。

快要下季的辣椒,也就是辣椒藤上最后一批辣椒,特别辣。要用稻草烧,然后捣碎……放入油炸好的小鱼里面简单翻炒,加一些盐巴,蒜末。就不用别的调味料了,那个味道才是绝。

辣椒和鱼一样多,甚至比鱼还要多。

香,辣,还有鲜。吃到面色通红,汗流浃背……

一盆小鱼吃完。另一份家常鲤鱼,没怎么动。

吃完饭,收拾好厨房,两人回到湖边继续钓鱼。

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