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洪大嫂听她大抵也是不想谈这些，便也没有追着问：“那就不说了，来，赶快进来吧！老洪还没忙完呢zgadz◆com”
沈珂有些震惊：“还没忙完？”
听洪大嫂说洪大叔还没忙完时，沈珂已经看到了满满一桌的菜了，有素有肉，还有鸡蛋和灌肠，一桌子菜要花上不少钱了，竟然比徐氏亲戚来探望她那天的菜色还要丰盛zgadz◆com
沈珂半会也想不明白：“洪嫂，今天不过年也不过节的，怎么做这么多的菜啊？要不就让洪叔别忙了，咱们就这么吃吧zgadz◆com”
洪大嫂可不答应：“那可不行，难得找你们来上一趟，总不能随便炒两口小菜糊弄你们吧？那可就没意思了zgadz◆com沈丫头，你也不用不好意思，咱们家现在能吃上这些，都是多亏了你啊，你们先尝尝这个肠，我今早特意去县里买的！”
沈珂坐下，丝毫架不住洪大嫂的真切热情zgadz◆com
不过那肠有什么特别之处，沈珂还是先给李荀小锦各夹了两片，这才自己尝出些味来zgadz◆com
单是做法，就与那些可以直接吃的不同，这肠是用水热烫过一轮，再切成寸半段，用芝麻酱和米醋香油这些东西拌着吃，吃起来更加清爽，倒是适合夏天zgadz◆com
沈珂猜测道：“这是羊双肠？”
“嗯，是这个zgadz◆com”
洪大嫂笑容满面，高兴沈珂认出了这麻烦的东西：“还不好买呢，得一大早就去排着，才能买回来点，只有夏天才能买着zgadz◆com也就是老洪会弄这东西，换了我，拿捏不住这个火候，便只余下腥味了zgadz◆com”
倒是也没错zgadz◆com
这类极重口感的菜，最看重的便是厨师对火候的掌握，烫不熟或烫过了都不行，只能变成腥东西zgadz◆com
洪大叔把最后的几碟菜都传上了桌，在灶台间忙活得满头大汗，脸都憋的通红zgadz◆com
洪小鹿吞吞口水，小声咕哝：“娘，今天怎么做这么多的菜啊？家里不是……”
话还没说完，洪大嫂就忙不迭地夹给他一颗丸子：“好了，说那么多做什么？好好吃-你的饭zgadz◆com”
今天要是过年或者过节，沈珂尚且能理解这桌菜的丰盛，但洪大嫂那明显因为休息不好而变得干黄憔悴的脸色，与眼底那两道淤肿的乌青，让沈珂觉得果真还是有些反常zgadz◆com
沈珂撂下筷子，试探的询问洪大嫂：“洪嫂，我觉得自从那天在山上，咱们一起抗过了一晚以后，咱们也算是半个亲人了，你要是有什么事情和我说，也不用放不开，和我直说就好了zgadz◆com”
洪