的太晚了，已经错过了引蜂的最佳季节，只能遗憾地等待明年开春，到时候百花盛开，有大的蜂群分蜂的话，他们就能趁机捡漏了
全村人都在吭哧吭哧埋头做蜂桶的时候，江小满又开始不走寻常路，带着江鱼还有郎英，每隔两天就去赶场捡漏，用最低的价格把人家卖不掉的鱼全部包圆了，然后拿回来做熏鱼干
本来江鱼是想让人家送货上门的，没想到现在江上打渔的这帮人居然这么懒的
就这么一丁点路也不肯跑，非说为了几条鱼跑一趟不划算
江鱼没办法，他的面子还不足以让人家特意为他跑一趟，只能骑着借来的三轮车，和江小满一起，吭哧吭哧地一趟趟往返于镇上和村里之间
好在今年的活鱼价格是真的太便宜了
有几次集市散场的时候，江小满亲自上阵砍价，楞是把那些还没断气的鱼砍成了死鱼的价格，三块钱一斤，不分品种全部包圆
其实这种前一天才捕捞上来的鲜鱼，哪怕因为缺氧死了，拿回家去马上剖开处理，鱼肉的口感和新鲜的活鱼并没有太大差别
那天，他们全家包括郎英母女三个，都吃上了鲜美的鱼塘炖豆腐，红烧鱼划水，也就是鱼尾
剩下的都被他们切块做成了熏鱼
江小满做的熏鱼，和农村整条腌制的还不一样，是先切块腌制，再铺在竹篾席子上，拿松针竹炭慢慢熏出来的
做好的熏鱼块块金黄，翻开来看，鱼腹的肉还是鲜红色的，而且因为腌制的时候加了姜丝和花椒，闻起来并没有太大的鱼腥味，反倒带着一股熏腊的独特香味
毫不夸张地说，这熏鱼块还没下锅烧呢，光是闻着味道，都让人口水直流了
江小满特意用熏出来的小鱼给他们做了几道菜
之前他们在镇上收鱼的时候，为了压价，跟摊主说好的是一口价包圆，大鱼小鱼全都要
所以，除了适合拿去卖的大鱼之外，他们还顺带买回了不少小鱼小虾
虾倒是好办，吃不完的，他们当天就拿出去晒成虾干了，这玩意儿在本地餐馆也卖的不便宜，江鱼之前去河沟下网子的时候，就已经陆续攒了不少虾干了，山岩说了，等攒的多了，他就拿到市区，找几家专门做本地土菜的饭馆卖掉
这种野生河虾干在本地土菜馆里，一小把拿来炒韭菜，就要卖到三四十元一盘，山岩拿过去，估计也要卖到四十块钱一斤了
剩下的小鱼，鲫鱼从背部剖开，去掉内脏，腌好之后拿小竹签子撑起来晒干，留着以后吃鱼干也行
不过，新鲜的野生小鲫鱼也是好东西，江小满的做法是先剖开去内脏，洗干净沥干水分，油炸后再拿来烧锅子，双耳锅底部垫一层老豆腐，把烧好的鲫鱼倒进去，小火慢炖，越炖越香
还有一种叫黄辣丁的，老实说，要不是缺氧死了，这种鱼活的能卖