那边火爆
看到这一幕陈峰笑了
想要做他的锅盔没那么简单,别看一个小小的饼子,里面却很有门道,无论是揉面的时间和韧性,还有里面肉馅蔬菜馅的比例分配,包括火炉烤的时间都有讲究
若是差错了一些,味道会大不一样
大郎锅盔之所以好吃是因为里面蕴含一些独门技巧,郓哥是陈峰传授,其他人想要分这杯羹,不懂其中的门道生意不会这么好
陈峰的店是因为好吃才火,不是谁都能做
他也没有生气,市场竞争很正常,锅盔也不是只有他能卖
“爹,这生意不行啊!”
此刻店铺中有父子两人,儿子王达看起来二十七八岁,长相彪悍,身材魁梧,下巴有少许胡子,他皱着眉头:“我们做的锅盔味道不行,这样下去会亏本!”
“不急,得慢慢来!”五十几岁的老王安慰道:“生意哪有这么好做?我们只是刚起步,过几天就好了”
王达摇摇头,不认同老爹的说法:“那武大郎开店第一天就火了,我们味道不好做在久也只会亏本,本来就没几个钱,租金加上购买这些东西的费用家底掏空了这样下去不行!”
“那能怎么办?”老王也有些苦恼
“如果能得到大郎锅盔的真正秘方,我们也不愁卖了”
忽然王达目光闪烁道:“那武大郎还有郓哥都会做,我们不去找武大郎,可以找郓哥讨教讨教”
老王摇摇头:“人家怎么可能传给我们?”
王达严肃道:“是不会,但总比我们埋头苦干好再者很多人都在笑话我们,肯定不能半途而废!”
王达他们开店后,他的兄弟们在笑话,邻居们也是如此
说他们两个混混居然转型做正业卖起了锅盔,可惜生意不好,让人笑掉大牙
就在两父子发愁的时候
一道声音传来
“掌柜,来两个锅盔!”
老王家父子比较闲,陡然听到声音知道是客户上门,赶紧张罗,只是看到是武掌柜,顿时脸色有些尴尬
他们认识武掌柜,也吃过大郎锅盔
正是因为眼红所以也开了一家抢生意
现在生意不好又被陈峰看到,老王顿时笑道:“额,武掌柜逛街呢?”
“嗯!你们也在卖锅盔?”陈峰觉得有趣
“……”老王想了想,只好实话实说:“我们看武掌柜卖的好,所以想谋个生路,这不……希望武掌柜不要见怪才好!”
“不会,做生意嘛,正常竞争常有的事情!”陈峰拿着两个锅盔尝了起来
这里的锅盔价格是两文,比他家便宜一文,摆明了是抢生意
锅盔在陈峰口中咀嚼,怎么说呢,味道还行
但和正宗的大郎锅盔相比,肯定很多人不满意
陈峰是行家,一入口就知道肉馅和蔬菜馅比例没到位,其次炉子烘烤的时间有一点问题
还有揉面的环节时间肯定太长了,显得口感很硬
这样的锅盔难