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“那你呢?合着你不教,还占个师父的名?”
“这你不用管,就说同不同意吧?”
“哈哈哈……好,我替傻柱同意了!”
说话的是食堂主任hrguan⊙ cc
来看看职工的午饭准备的怎么样了,刚好碰到这么一个场面hrguan⊙ cc
傻柱挠了挠头,尴尬道:“那,那就开始吧,别耽误时间啦hrguan⊙ cc”
傻柱要做川菜酸辣白菜hrguan⊙ cc
选了半颗品相上等的黄芽白菜hrguan⊙ cc
林祯选择做西北地区的金边白菜,只挑了几片白菜帮子hrguan⊙ cc
表面上看,在选材上林祯落了下风hrguan⊙ cc
但懂行的厨子都知道,林祯已经赢了半分hrguan⊙ cc
拿低品相的食材对抗上等品相的食材,气势上已经领先了半分hrguan⊙ cc
两个人都很快hrguan⊙ cc
刀光闪了几下,主菜、配料就准备好了hrguan⊙ cc
傻柱首先翻炒起来hrguan⊙ cc
紧缓有序,火候适中hrguan⊙ cc
不紧不慢的把一盘酸辣白菜摆在了食堂主任的面前hrguan⊙ cc
食堂主任尝了一口hrguan⊙ cc
点头道:“不愧是傻柱,我不管去哪出差,都吃不到比你做的更有味的菜hrguan⊙ cc”
轮到林祯时,他直接把火开到最大hrguan⊙ cc
炒勺一颠,切成长段的白菜帮子在火焰中翻起了跟头hrguan⊙ cc
这一幕惊呆了看热闹的厨子hrguan⊙ cc
“这是花打四门,没有十几年的实际经验,可翻不了这么均匀啊!”
“我师父西北的,他会这个,但我没学会!”
“真人不露相啊,没想到林师傅是西北菜系的传人hrguan⊙ cc”
“呀!不对!这比花打四门还精彩,这颠勺出神入化了!”
“嘶~”
傻柱也倒吸了一口凉气hrguan⊙ cc
林祯一手颠勺,使得烈火与食材完成全面的碰撞hrguan⊙ cc
另一只手在最巧妙的时间投入配料hrguan⊙ cc
干辣椒、葱段、油盐酱醋hrguan⊙ cc
不但时间恰到好处,连分量都被他完美拿捏hrguan⊙ cc
傻柱做菜是对美味的极致追求hrguan⊙ cc
而林祯做菜是对时间、机遇、五味、五感的完美搭配hrguan⊙ cc
已经上升到天人合一的地步hrguan⊙ cc
林祯停下火,装盘hrguan⊙ cc
香味在后厨弥漫,每根白菜帮子的每条边都烧成了金黄色hrguan⊙ cc
食堂主任尝了一口,忍不住闭上眼回味起