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第10章 展露满级厨艺,死坑易中海(2)

rguan⊙ cc”

“那你呢?合着你不教,还占个师父的名?”

“这你不用管,就说同不同意吧?”

“哈哈哈……好,我替傻柱同意了!”

说话的是食堂主任hrguan⊙ cc

来看看职工的午饭准备的怎么样了,刚好碰到这么一个场面hrguan⊙ cc

傻柱挠了挠头,尴尬道:“那,那就开始吧,别耽误时间啦hrguan⊙ cc”

傻柱要做川菜酸辣白菜hrguan⊙ cc

选了半颗品相上等的黄芽白菜hrguan⊙ cc

林祯选择做西北地区的金边白菜,只挑了几片白菜帮子hrguan⊙ cc

表面上看,在选材上林祯落了下风hrguan⊙ cc

但懂行的厨子都知道,林祯已经赢了半分hrguan⊙ cc

拿低品相的食材对抗上等品相的食材,气势上已经领先了半分hrguan⊙ cc

两个人都很快hrguan⊙ cc

刀光闪了几下,主菜、配料就准备好了hrguan⊙ cc

傻柱首先翻炒起来hrguan⊙ cc

紧缓有序,火候适中hrguan⊙ cc

不紧不慢的把一盘酸辣白菜摆在了食堂主任的面前hrguan⊙ cc

食堂主任尝了一口hrguan⊙ cc

点头道:“不愧是傻柱,我不管去哪出差,都吃不到比你做的更有味的菜hrguan⊙ cc”

轮到林祯时,他直接把火开到最大hrguan⊙ cc

炒勺一颠,切成长段的白菜帮子在火焰中翻起了跟头hrguan⊙ cc

这一幕惊呆了看热闹的厨子hrguan⊙ cc

“这是花打四门,没有十几年的实际经验,可翻不了这么均匀啊!”

“我师父西北的,他会这个,但我没学会!”

“真人不露相啊,没想到林师傅是西北菜系的传人hrguan⊙ cc”

“呀!不对!这比花打四门还精彩,这颠勺出神入化了!”

“嘶~”

傻柱也倒吸了一口凉气hrguan⊙ cc

林祯一手颠勺,使得烈火与食材完成全面的碰撞hrguan⊙ cc

另一只手在最巧妙的时间投入配料hrguan⊙ cc

干辣椒、葱段、油盐酱醋hrguan⊙ cc

不但时间恰到好处,连分量都被他完美拿捏hrguan⊙ cc

傻柱做菜是对美味的极致追求hrguan⊙ cc

而林祯做菜是对时间、机遇、五味、五感的完美搭配hrguan⊙ cc

已经上升到天人合一的地步hrguan⊙ cc

林祯停下火,装盘hrguan⊙ cc

香味在后厨弥漫,每根白菜帮子的每条边都烧成了金黄色hrguan⊙ cc

食堂主任尝了一口,忍不住闭上眼回味起

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