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第一百六十七章准备开业(2)

说起店铺,面积可真不小!

不算后面的院子,光前面的铺子占地面积都有两百多平米左右,上下楼加起来得有五百多平

一楼进门就是一个木质镂空壁影,靠着一长条案桌,桌上摆着一瓶雅致的插花,看着极为有生机

再往里走,被靠壁影的是一个回字形的大收银台

不光是收银台,还是物品展示架,上面已经摆着包装好的茶叶以及各种茶具

正中间是一个小厅,留着一个十多平米的台子,主要用来说书,和奏乐

台子左右两边格局对称,都是开放式的,靠窗一排是桌椅板凳,里边靠墙的两排是席地而坐,类似于榻榻,中间用草帘子隔着

装饰简单,但别有用心,看着就很舒服

一楼大厅,连榻榻米算在内,总共能容纳二十多桌客人

在上二楼,装修风格与一楼大不相同,都是独立的包间

当然,这里的私密性更好

有些客人谈事,聊天,或者怕吵的,也不用担心被别人打扰

一条走廊把二楼一分为二

靠左边的是临窗,靠右边儿的靠着后院,当然,也有窗户

二楼一共有十二个包间,安意懒得费心思取名儿,便以一年十二月为名

名虽然简单,但也花了些小心思

十二月分四季,每四个包厢为一季,里面摆放相映的花草,墙上也挂着应景的字画

细心之人,必能发现其中的门道

安意亲自楼上楼下查看一番,见妥当,才算放心

“师父,今日有弟子几个相熟的人会来”

“知道了,你看着招呼就行”

说着安意穿过一楼大厅,经过小走廊到后面的院子

走廊口搭着一个棚子,棚子里砌着一个灶台,上面三口大锅专门用来烧水泡茶

大锅里的水开了,再装到提壶里,由走廊进入前面,为客人提供开水

当然,前面的桌上都摆着一个小陶炉,冬天怕水凉了,可以放在上面保温

“先把开始准备起来”

“是,这锅水快开”

林雄蹲着烧水,站起来回安意的话

“一会儿上水上菜的时候要特别小心,千万不能汤着,碰着客人,到桌前的时候出声提醒他们……”

这些注意事项,安意提前给他们培训过了,这时还忍不住多说一遍

“奴记住了——”

“小人记住了——”

……

十个人一异口同声的回答

小二人选,除了林雄,阿树,刘远三人零时充数,剩下的七人都是新买来的小伙子

其中,富贵,余粮,保福三人最是机灵,人也聪明

“富贵,你做小领班,监督大家的中工作,当然,你自己要做不好,别人随时可以替代你”

安意经过几天的观察,才下这个决定

“多谢主子信任,富贵并不让主子失望”

富贵怎么也没想到,他刚来几天就得到重用

心里对安意除了感激,就是下定决心要好好干活儿

“一会儿就要开门做生

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