相似的“金刚火方”就做得了。
经过处理的冬瓜口感本就与肥肉很像,如果有吃过“冬瓜糖”的人应该很容易理解。
而猴头菇则是素有“素中荤”的美称,那种一丝一丝的口感本就与瘦肉相似。
再加上蒸制过程中吸饱了调味汁的香甜,一口咬下,汁水在口腔中涌出。
配合冬瓜那肥厚的口感,真就像是在咀嚼一大块鲜嫩肥美的扣肉一般。
至于最后一道“鱼非鱼”,则是用茄汁制成的仿荤菜。
略微去皮的黑茄子改刀成一格一格的鱼肉形状,经过煎炸大概固定形状。
再放进特别调配的鱼香汁里头烹煮一下,乍一看起来、闻起来还真有几分像鱼。
所以正如姜烬所说,这几道菜里并没有任何耶米尔不能吃的东西。
在理解了这点后,这位守夜人第六席也带着好奇的心情逐一尝试了一番。