起拉走bqg84。com
偌大的厨房，只剩下秦琅和蛋宝bqg84。com
“我们要开始了bqg84。com”秦琅深吸一口气，将猪板油放在砧板上，“第一步，先炼猪油bqg84。com”
常规的甜品，使用的油脂确实以黄油为主，猪油更多用于烹饪菜肴bqg84。com
但有一个庞大的甜品分支中，几乎看不到黄油的身影bqg84。com
那就是传统的中式点心bqg84。com
这个世界有猪油，但却是经过调制的bqg84。com
那种猪油并不符合秦琅的需求，所以他只能现熬bqg84。com
“咕嘟嘟？”
蛋宝凑上前，看着开始忙活的秦琅，脸上露出好奇的神色bqg84。com
今天要做的是什么？
“一种叫做荷花酥的甜品bqg84。com”秦琅一边运刀如飞将猪板油切成麻将大小的块状，一边开口介绍起来，“我想它应该能够符合苏稚的喜好bqg84。com”
荷花酥么…
蛋宝似懂非懂地记下这个名字，眼中带着期待bqg84。com
只要是秦琅做的，一定很美味！
起锅大火烧水，将猪板油冷水下入锅中，加入料酒bqg84。com
看到秦琅这熟悉的焯水动作，蛋宝有些迷糊了bqg84。com
“咕嘟嘟？”
这是做甜品还是做菜啊？
“你算是提醒我了bqg84。com”秦琅笑了笑，“猪板油炸出猪油之后，剩下的是香喷喷的猪油渣，撒上一点盐就是一道难得的美味bqg84。com”
什么什么？
蛋宝眼睛亮了起来bqg84。com
猪油渣又是什么好吃的？
自己的御灵厨实在太神奇了bqg84。com
想吃！
在一人一灵交流的同时，水在大火下沸腾开来，表面冒出大量水雾，一丝丝浮沫也清晰可见bqg84。com
焯水，为的就是去除猪板油中的异味和血沫，让熬出的猪油更加白净细腻bqg84。com
等到水开约一分钟后，秦琅撇去浮沫捞出猪板油，重新加入清水后将猪板油放入水中bqg84。com
看到蛋宝期待的表情，他笑了笑，“很快的，现在我们来准备葱姜bqg84。com”
“咕嘟！”
到我的环节了！
蛋宝一下来了精神，凑到秦琅拿出的葱和姜面前，用力吹了起来bqg84。com
新鲜满满！
“很棒bqg84。com”在蛋宝使用食技之后，秦琅适时地给出鼓励，而后开始葱切段，姜切片bqg84。com
熬炼的猪油是用来制作荷花酥的，因此葱姜不需要太多，适量在熬炼猪油的中后期加入去腥即可bqg84。com
切好葱姜备用的同时，另一边锅中的水也在大