、调料配菜，整整试了两天，才终于定下大概的采购清单
餐馆的规模不大，一开始要的量不大，价格略高，等以后供应稳定了，还可以再谈价
正好，铺子里晾得差不多，可以准备开张
天公作美，正式开店的日子定在初七这天，天朗气清，惠风和畅，是个让人心情不自觉愉悦的好日子
就在一阵鞭炮的噼里啪啦声中，阮氏餐馆正式营业，阮父和阮大哥都没去上工，一家子围在餐馆前，既激动又忐忑
新店开业前三天，店里打八折，门前有一块木板，上面写有铺子里的招牌菜和优惠价格
“爹娘，我先去准备食材要是有客人，你们先帮我招呼一下”食材是今儿早上新送来的，忙着开张，她还没来得及处理呢
阮母应一声，反而催促，“你快去忙，前面有我们”
此时才巳正上午十点，距离午饭还有好一段时间，阮柔放心去了，一直忙活大半个时辰，厨房里的食材切洗干净，随时可以下锅，阮柔来到前面，依旧没有客人上门
阮柔有些发愁，别不是第一天就生意惨淡吧
阮大嫂见她这样，笑，“哪有这么容易的，等着，我去给你吆喝几句”说着，就拿着早前请人抄好的单子，去门口四处发放，阮父阮母做不来这活，只得在里焦急看着
“阮氏餐馆，新店开业，全场八折了，全场八折了”
阮大嫂声音清亮，传播极广，价格又确实又会，很快吸引了几位客人在门前驻足观望，但凡感兴趣的，她一股脑全给揽进店里，起码凑个人场
随着第一单生意上门，灶房后烟火缭绕，阮柔只觉忙成了陀螺，一道道菜不停下锅、翻炒、出菜，最后被阮母呈上餐桌
也是阮柔的厨艺一流，随着第一位客人的菜上桌，那香飘十里很快吸引了不少识货的上门，不大的铺子里，桌桌爆满，不止阮柔忙，就连在外面招呼客人的阮母一行也累的够呛，好在只要想到上门的客人都是钱，就浑身的干劲
从午初一直到午末，整整一个时辰，所有人都没歇息过，桌边的客人走了又来，换了三轮，才终于逐渐减少
阮母年纪大了，忙得腰酸背痛，趁机坐下歇会儿，想着今儿的生意，却是开心得眉开眼笑，这下，她可不愁闺女的生意不好了
等未初，送走店里的最后一位客人，阮柔从灶房出来，一家子连碗碟桌椅都懒得收拾，只瘫在一旁不动弹
缓了会儿，阮母笑眯眯地取出装钱的袋子，“你们猜猜，今日赚了多少钱”
“二两”阮父猜
“少了，再猜”阮母更高兴了
“差不多三两把”阮大嫂猜，今儿的客人不少，因着打折，点的菜也都是贵的，三两跑不了
“嘿嘿，三两半”阮母浑身散发着愉快的气息，笑眯眯道出结果
除阮柔外，所有人都震惊了，“三两半”
要