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第122章 传统酱爆鸡丁(第二更)(3)

肉给完全包裹住biq7• cc

临出锅前,把核桃仁倒进锅中,淋入一点花椒油biq7• cc

翻炒后出锅,这一盘酱爆鸡丁成功完成biq7• cc

看到这红润油亮的酱爆鸡丁,这一次盘子里没有再出现溜芡和出水biq7• cc

可以说张磊做的是非常成功biq7• cc

几乎是和张磊同时,杨鹏这边木樨肉也出锅biq7• cc

看到大师兄两个徒弟的菜,冯正明竖起大拇指说:“好,你们这段时间进步真是很大,师哥应该会为你们骄傲biq7• cc”

李辉东听到,向两个徒弟看了一眼说:“行了,赶紧上菜,小师叔不都夸过了?还等什么呢?”

张磊和杨鹏赶紧端着盘子去上菜biq7• cc

两人走后,李辉东这边也已经开始动手了biq7• cc

他首先是用两根长木筷子,从大黄鱼口中探入,慢慢搅动把鱼腹中脏器都搅出来biq7• cc

看到这一幕,冯正明脑海中瞬间冒出一道菜biq7• cc

难道大师兄今晚要做灌汤黄鱼?

冒出这个菜,冯正明还真的是有点被自己吓一跳,但是看看大师兄并没有准备灌汤黄鱼要用的东西,他很快又明白大师兄应该不是要做灌汤黄鱼biq7• cc

果然,李辉东把鱼腹中的东西搅出来后,把黄鱼给冲洗一番biq7• cc

擦干净鱼身上的水,李辉东开始从鱼背处下刀biq7• cc

贴着大黄鱼脊骨下刀,从鱼背把整条鱼给破开,并且把中间的鱼骨给斩掉biq7• cc

如此,整条大黄鱼被从背部破开,清理干净残留内脏,并且把内部的鱼刺也都给片掉,获得一个很平整的鱼biq7• cc

冯正明知道师兄要做什么菜了biq7• cc

锅塌黄鱼biq7• cc

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