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面粉一多，考验的是体力已经耐力，还有就是面点师对于面团的掌控力lt44· cc
许多面点师，两三斤面粉揉得没毛病，可是揉个十来斤面粉，就容易出错lt44· cc
这十斤面粉，对于高典来说是一个考验lt44· cc
他深吸一口气，眼神逐渐变得专注起来lt44· cc
揉温水面，自然是需要用到温水的lt44· cc
面和水的比例有严格的要求，水不能一次性加入进去，而是需要分几次慢慢加入lt44· cc
这边高典在揉着面，另外一边，金勇走到自己的位置上lt44· cc
“你怎么让他和十份？”孙路平走到金勇身边问到lt44· cc
他和金勇同在一组，刚才金勇和高典的对话，他也是听到了的lt44· cc
“这个我按照咱们一贯的需求说的啊lt44· cc”金勇说到lt44· cc
“他一个新人，你确定十份能够和得好？”孙路平问到lt44· cc
“这……我确实没有考虑到，刚才走过去就随口说了，忘了他是一个新人lt44· cc孙哥，要不我现在去让他少和一点？”金勇一拍脑袋说到lt44· cc
“算了，他都已经开始和了，现在去说也晚了lt44· cc”孙路平指着高典说到lt44· cc
“还真是，怪我怪我，一直说顺了嘴，都没有想就说出来lt44· cc”金勇说到lt44· cc
“没事，下次注意点就行lt44· cc”孙路平说到lt44· cc
金勇沉默一下说到：“孙哥，你和组长说，高典和废的十斤面粉我来赔，就不动组里的钱了lt44· cc”
孙路平看了眼金勇问到：“你觉得高典肯定会把这十斤面粉和废？”
金勇苦笑道：“孙哥，你这不明知故问嘛，和十份面粉可不是一件简单的事，一开始来的，都是从三斤开始和，干个一两年，才能一次和十斤lt44· cc这小子才来，我估计和三斤都够呛，更别说和十斤了lt44· cc”
“行，到时候这十斤面粉你来赔，虽然也不贵，但是也算让你长点记性lt44· cc”孙路平说到lt44· cc
“得嘞孙哥，多谢孙哥lt44· cc”金勇笑着说到lt44· cc
只是赔十斤面粉的钱，相当于从轻处罚了lt44· cc要知道，这十斤面粉和废了，浪费的可不仅仅是面粉，更重要的是时间！
“孙哥，我这就去让他别和了，不然耽搁咱们的时间lt44· cc”金勇说到lt44· cc
孙路平挥了挥手道：“你先忙自己的吧，我去和他说说lt44· cc”
“那就麻烦孙哥你了lt4